zapogi.ru 1 2 ... 8 9



СОГЛАСОВАНО. УТВЕРЖДАЮ.

Начальник ТО Управления Роспотребнадзора Директор: Попова Т.В.

по Вологодской области в Тотемском, Бабушкинском.

Нюксенском, Тарногском районах

______________ С.С. Ярославцева


Примерное меню

на 10 дней на обеспечение горячим питанием

воспитанников дошкольной группы

(с 9 часовым пребыванием для детей от 2 до 7 лет)

БОУ НМР ВО «Бобровская ООШ»


1день


Наименование блюд


Масса порции грамм

Пищевая ценность

Энергетическая ценность

ккал

Витамины (мг)

Минеральные вещества (мг)

белки

жиры

углеводы

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg



Завтрак.

Каша гречневая на молоке


250,0



8,29



11,62



24,89


207,3



0,24



0,5


0,07



0


154,0



218



59



3,47


Кофейный напиток

200,0


2,74


1,79


22,88


118,57


0,01


0,24

0,02


0


72,4


72


10,2


0,61


Хлеб пшеничный с маслом

30,0/ 10,0

2,22

0,13

0,87

7,25

15,42

0,09

78,39

70,0

0,04

0

0

0

7,5

24,6

9,9

0,45

итого




13,38

21,53

63,28

474,26

0,29

0,74


0,09

0

233,9

314,6

79,1

4,53

Завтрак 2

Сок натуральный


150,0

.


0,75



0



15,9



66,6



0



3


0


0


12


13,5


0,75


0,3

Итого




13,38

21,53

15,9

66,6













12

13,5

0,75

0,3

Обед.








































Борщ со сметаной


250,0



1,54



5,07



8,04



83,33

0,13



1



0,18



1,08


24,9



136,2

30,9


8,2



Плов

200

24,33

20,69

33,71

418,37

0,09

1,20

0,32

0,76

21,40

230,17

47,47

3,10

Компот из свежих фруктов

150,0

0,16

0

27,87


112,13


0,02

7,8

0


0,11

11,4

7,06


5,34


1,2

Хлеб зерновой


60

5,16

0,84

27,06

136,8

0,13

0

0,3

1,26

20,4

119,4

33,0

1,92

Итого




15,32

16,7

107,81

699,52

0,3

16,3

0,51

2,64

85,82

400,5

105,24

12,54

Полдник

Сырники со сметаной



150,0

50,0



25,9

1,09



12,9

2,22



13,2

3.57



151,37

43,61




0




0




0




0




31,58




26,6




5,28



0,11



Чай с сахаром

200,0

0,2

0

15,01

60,84

0

0

0

0

11,4

8,25

5,75

0,87

Итого




27,19

15,12

31,78

255,82

0

0

0

0

42,98

34,85

11,0

0,65

Итого за день




59,91

57,445

202,87

1483,6

0,59

17,04

0,6

2,64

362,7

749.9

195,34

18,05


2день

Наименование блюд


Масса порции грамм

Пищевая ценность

Энергетическая

ценность

ккал

Витамины (мг)

Минеральные вещества (мг)

белки

жиры

углеводы

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg



Завтрак

Каша рисовая на молоке

205

5,12

6,62

32,61

210,13

0,03

1,21

0,02




31,67

94,67

16,4

0,41

Какао с молоком


200,0


4,04


3,7

25,8

152,68

0,03

0,55

0,03

0

119,5

125,6

22,06

0,66

Хлеб пшеничный с маслом


30,0/ 10,0

2,22

0,13

0,87

7,25

15,42

0,09

78,39

70,0

0,04

0

0

0

7,5

24,6

9,9

0,45

итого




14,45

21,08

58,41

520,07

0,07

0,55

0,03

1,0

139,46

204,6

41,96

1,87

Завтрак 2

Фрукт (яблоко)


1шт.


0,4


0


9,8


40,8


0,01

13

0

0

16

11

9

2,2



Обед.







































Рассольник

250,0

5,24

4,99

3,95

81,64

0,1

13,82

0,02

0

40,22

92,85

28,99

1,59

Жаркое по домашнему

220

24,76

19,98

28,29

39,02

0,02

23,5

0,01




26,48

291,98

57,85

3,36

Компот из

сухофруктов

150,0


0,15


0


14.85


106,5


0

2

0

0


5,22


33,7


2,76


0,72


Хлеб ржаной

60

3,3

0,6

19,24

95,62

0,11

0

0

0

22,8

93,6

29,4

1,59

Итого




18,62

25,28

76,49

557,49

0,31

15,88

0,02

0,5

96,71

354,02

91,38

5,81

Полдник

Оладьи с джемом


120



6,80


6,28



59,19


320,46


0,15


0,28


0,03





83,94


116,51

30,95



1,4

Чай с сахаром

200,0

0,2

0

15,01

60,84

0

0

0

0

11,4

8,25

5,75

0,87

Итого





7,0

6,28

74,20

381,2

0,15

0,28

0,03

0

95,34

124,76

36,6

2,27

Итого за день





42,67

57,16

168,83

1373,16

0,41

42,37

0,05

1,5

768,15

580,4

153,11

13,79



следующая страница >>